• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
03:07 

Всякое-разное

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Давно собираюсь написать о какой-то всякой мелкой ерунде, всё время забываю, хотя дайри открываю каждый день.

Варила недавно компот из ягод 15тилетней давности. А вам слабо? Эдакий стратзапас. Кстати, вполне вкусно было. Ещё осталось, надо будет ещё сварить.

Вот, кстати, вроде научилась варить адекватные компоты. Получаются они скорее как морсы - такие кисловатые, из ягод. В жару самое то.

Научилась делать клёвое рагу из овощей (что ж у меня всё про еду-то!). Там даже есть кабачки, на я его ем! Это 100% победа.

И вот, кстати, хинт: если замораживать фарш, лучше сделать из него лепёшку, быстрее замораживается и оттаивает (в т.ч. на сковородке).

Занимаюсь всякими разными "важными" делами. Кстати, кто хочет более подробный отчет о моей жизни - пишите, расскажу, это не то, чтобы секрет. Кому интересно.

Читаю "Из записок сибирского охотника" А. А. Черкасова, очень интересно. Это, в основном, про жизнь и повадки разных пушных зверей. Такие заметки натуралиста, написанные очень живым, хоть и немного устаревшим, языком. Похоже на А.Брема (тоже советую), на которого автор, кстати, частенько ссылается))

Нашла единственное (пока) произведение, которое действительно мотивирует меня сделать хоть какие-то шаги в сторону здорового образа жизни. Я ем больше овощей! Вот уже месяц. Если забываю про это, то скоро вспоминаю и снова ем больше овощей. Это круто.

Наверняка ещё что-нибудь забыла написать. Такой дыбр получился, и всё про еду) Пойти поесть, что ли...

@темы: Я, Полезное, Еда

21:13 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Долго искала и наконец-то нашла адекватный рецепт заварного крема. Адекватный - в смысле простой, быстрый и вкусный. Чем-то очень похожим меня бабушка кормила в детстве.

Вот он:
2 желтка
20 г сахарной пудры
20 г муки
200 мл молока
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.
Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут.

Ням-ням! Суммарное время приготовления - минут 10. Получается чуть больше стакана заварного крема.

@темы: Еда, Любимое, Полезное, Эксперименты, Я

23:35 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Яху! Кажется, я научилась делать онигири! Теперь только разобраться с начинками и солёностью риса...

UPD: ...Но у меня до сих пор не получается так основательно обляпаться рисом при их поедании, как положено... О_о Надо тренироваться.

@темы: Я, Эксперименты, Позитив, Любимое, Еда

09:14 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Муж с ребёнком на даче, готовить влом. -2 кг :-D Красота!

Рекомендую ;)

@темы: Я, Еда, Полезное

01:04 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
А! А!! Уыыыыыых! Т_Т
То, что я последние лет 10 с удовольствием ела как спаржу (корейский салат), оказывается, нифига не спаржа! Ни разу не спаржа. Даже, более того, это высушенный пенки с соевого молока :weep3: И как это дальше есть?? У меня ещё полкоробки осталось Т_______Т

Так, а какого хрена на этикетке написано, что спаржа? Кто врёт, производитель этой дряни или Вики? :nerve:

@темы: Еда, Интересное, Полезное

14:31 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
А я готовлю рис с карри в лучших японских традициях :-Р

UPD. Получилось странно. По-моему, я сделала что-то не так О_о

Есть в ПЧ люди, которые умеют это готовить?

@темы: Вопросы, Еда

13:50 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
С зимой вас, что ли. Хотя зима в 0С это ещё полбеды.

А ещё я давно думаю о том, что меня напрягает необходимость кого-то есть. И я не вижу большой разницы между тем, чтобы съесть овечку, рыбку или морковку, так что вегетарианство - не вариант. И пока я не могу решить это как-то для себя, потому что, к сожалению, питаться фотосинтезом люди не умеют. Ну или какой-нибудь чистой энергией - электричеством тем же... Как-то грустно. Но жрать охота :(

@темы: Я щитаю, Я, Риторическое, Еда, Грустное

13:46 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Ну что, с первым снегом, товарищи?

Из хорошего: блинчики на ржаной муке - это очень вкусно и гораздо полезнее (и, кажется, даже дешевле), чем на пшеничной, советую :)

@темы: Еда

23:25 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Мне понадобилось 27 лет, чтобы понять, что жареное мясо в сочетании с варёными овощами - это зачёт :)

@темы: Риторическое, Полезное, Еда

15:04 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Сделала вчера пирожки из слоёного теста с семгой и сыром. Ам-ням-ням! Быстро закончились :(

@темы: Я, Еда

23:43 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Почти случайно достался пакован пшеницы для проращивания. Думаю, что бы такого полезного из неё сбацать. Сейчас, вот, ужинаю этой самой пророщеной+смолотые цукаты из ананаса+зерненый творог. Вкусно! Если бы не время суток, можно было бы говорить о диете %)

@темы: Вопросы, Еда

03:27 

Макароны "каннеллони" с фаршем в соусе "Бешамель".

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Первый раз слышите слово "каннеллони"?) Это такие гигантские макароны - трубочки, длиной 10 см и диаметром 2-3 см. Я сама только недавно узнала. А выглядят они вот так:

Из них можно приготовить кучу различных нямок, в том числе и ту, что предлагаю я - причем очень быстро и несложно, время готовки около 40 минут + 20 минут на выпекание, а ингредиенты самые элементарные. Основная проблема - купить эти самые каннеллони, хотя у нас, например, они продаются в обычном магазине средней руки. Думаю, в супермаркетах должны быть.
Касательно соуса "Бешамель". Я долгое время обходила все рецепты с этим соусом стороной - думала, долго, сложно и муторно. А оказалось, он готовится за пять минут из - внимание! - сливочного масла, муки и молока. И всё. Так что всё просто :) Готовим?)

Амнямням...

@темы: Еда, Полезное

00:54 

Посудофил

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Я, всё-таки, посудный маньяк. В который раз убеждаюсь. Не могу пройти мимо удачной посудины))
На днях купила двухярусный ланчбокс фирмы BBJ. Ну такой же красивый, зараза. Так, оказалось, ещё и очень удобный и функциональный! Рекомендую.
Вот такого вида (фото из инета)
щёлк
Только у меня не с бешеным рисунком, а с элегантными лилиями.

А сегодня заходила в супермаркет за кускусом и не смогла пройти мимо стакана и чашечки с хелло китти *_* Боже, они такие милые >_<
клац
клац
Я ж теперь ещё и тарелочку хочу :-D

@темы: Еда, Любимое, Хочу!

20:18 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Сегодня снилось, что я бешено хочу спать. У меня диплом приняли, надо заполнить какие-то бумажки, а у меня буквы перед глазами расплываются и глаза закрываются вообще. Просто сплю на ходу. Это при том, что в реальной жизни я, вообщем-то, высыпаюсь...
Дедушка за соседней стенкой по ночам спорит с телевизором на повышенных тонах. Причём на украинском. И иногда чихает так, что я подпрыгиваю. Надо у него поучиться.
В Измаиле тепло, днём даже жарко. Впрочем, говорят, в Москве сейчас тоже тепло. Тут сейчас начинается сезон клубники и черешни, а ещё меня балуют домашней (покупной, правда) курятиной, творогом и сметаной. Клубника со сметаной из лав.

@темы: Еда, Путешествия, Сны, Субъективное, Я

16:41 

...

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Такого фееричного застолья в моей жизни ещё не было...
Толпа гостей, полдня готовили еду. Большой стол по-максимуму раздвинут и полностью накрыт. Представляем: посуда, бокалы, салатики, закусочки, соленья, нарезочка, посередине букет. Гости начинают рассаживаться. И ровно в этот момент стол ломается пополам и складывается, как книжка, вместе со всем, что на нём стояло :facepalm: Все бокалы и половина тарелок вдребезги, вся еда перемешана со стеклом :facepalm: И я, как хозяйка, внезапно оказываюсь перед необходимостью чем-нибудь накормить дюжину голодных гостей.

@темы: Еда, Эпик фейл

19:49 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Ходила сегодня за "полезной" едой (ну там, овощи, йогурты всякие), вернулась с коробкой пирожных. Внезапно. А как было пройти мимо свежайших корзиночек с фруктовой начинкой и взбитыми сливками? Ещё и в виде "грибочков", привет из детства? Эх.
Не получается у меня правильное питание, ну никак) Правда, овощей и йогуртов тоже купила.

@темы: Еда

19:10 

Двуцветные печеньки-валентинки. Рецепт с картинками.

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Правда, я догадалась фоткать только в конце, но самое важное засняла)

Ингридиенты: пачка сливочного масла (средних размеров, не принципиально), стакан сахара, 2 маленьких пакетика ванилина или ванильного сахара (они обычно по 1 г), 2 яйца, 3-4 стакана муки, какао-порошок - 2-3 столовые ложки. 2 формочки для печенья - чтобы одна в другую входила с небольшим запасом.
Время приготовления: около 2х часов.

Готовим с нами.

@темы: Еда, Полезное

12:24 

Про валентинки и печеньки.

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Помните, много постов назад я хвасталась, что знаю толк в валентинках?) Не будем останавливаться на достигнутом - представляю вашему вниманию двуцветные печеньки-валентинки (которые, впрочем, вовсе не обязаны быть валентинками, а могут быть бабочками, медведями, цветочками, - что есть в наличии). Я щитаю, что сделанные своими руками симпатичные песочные печенюшки (и вкусные, между прочим!) - это отличный подарок или украшение праздничного стола. Рецепт - в следующем посте (с картинками!).

@темы: Еда, Полезное, Я щитаю

16:37 

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Похоже, взрослею. Для меня недавно стало неожиданным откровением, что если некоторые блюда готовить не так, как думаешь, а как на пачке написано, получается гораздо вкуснее :-D Или старею)

@темы: Еда, Полезное

12:56 

Вот ведь...

Самостоятельно вырыть себе могилу - личное право каждого человека
Думаешь с утра: "А, как клёво бы себе манку на завтрак сварить! Вкусно, полезно!". И начинаешь её варить. Варишь-варишь, варишь-варишь, полчаса уже варишь, уже задолбаешься её варить, уже всякой левой хрени наешься по дороге, но думаешь: "Неет, надо доварить и поесть". Задолбавшись окончательно, уходишь на пять минут в другую комнату, возвращаешься - сгорела, собака! И ты сидишь, давишься этой сгоревшей манкой и думаешь: "Блин, надо было бутерброды делать" -___-

@темы: Я, Риторическое, Еда

Place of mine

главная